70-Haute-Saône-Mordorée 70 Les Hauts du Val de Saône

Bonjour à tous.

Une nouvelle saison débute, avec ses espoirs, ses craintes et ses incertitudes, mais le cœur du Nemrod est toujours vaillant avec cette passion cynégétique ancrée au plus profond de ses chairs depuis la nuit des temps.

Malgré une météo jusqu'ici catastrophique due à des sécheresses successives tout au long de ce chaud été, un peu d'humidité est venue égayer cette ouverture arrivée bien plus vite que la normale (exponentiation du temps due à l'âge sans doute...), nous avons ouvert les hostilités à la poursuite de la bête noire, dégâts oblige, plutôt qu'à celle des petits zoziaux de plaine, c'est Naya qui a fait la gueule....
Donc, première battue de la saison, une paire d'heures de contemplation et un bon moment passé au poste....

Et par la suite, une petite vidéo pour varier le fruit de nos recherches.
Bon, d'accord, ça ne vaudra jamais une bécasse sur canapé, mais pour une fois, un petit fricot de geais rôtis en cocotte sur croûtons aillés devrait me rappeler quelques souvenirs de mes débuts de Nemrod....

Tout d'abord, attraper des geais........

Excellente saison à tous et à très bientôt....

Bonne saison, Jean-Pierre !

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Bonne Chasse JP !! cheers

Galinago a écrit:: Bonne saison, Jean-Pierre !

Merci Benoît. Je te souhaite également une excellente saison, en espérant que tes marais seront un peu moins secs que les miens.

rhett butler a écrit:: Bonne Chasse JP !!

Merci Yves.
Excellente saison à toi également.

Bonne saison ,J Pierre cheers

Bonne saison Jean-Pierre, comme toi j'apprécie le geai de temps en temps et le dernier que j'ai mangé, je l'ai fait au barbecue avec des palombes.

Tu pourras nous livrer ta recette stp?

Merci Michel et Christophe.

Pour ce qui est de la recette, barder les geais avec de la panne bien ficelée, les faire jaunir à la cocotte, ajouter oignons, ail, lardons fumés, thym et laurier, sans oublier sel et poivre, ajouter un peu d'eau et faire cuire jusqu'à ce que la chair des oiseaux se détache. Ne pas hésiter à rajouter un peu d'eau pour la cuisson pour empêcher que ça brûle, il faut juste que ça caramélise un peu.
Faire griller des croutons de pain de campagne, les frotter à l'ail et déguster le tout avec un bon vin.

Un petit truc, en surveillant la cuisson des oiseaux, retirer les premiers à être bien cuits et laisser les plus durs finir leur cuisson.

Bon appétit.

Merci Jean-Piere, la recette semble moins compliquée que pour les corbeaux qui necessite un fer à repasser ...

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Merci Jean-Pierre, si je fais quelques geais, je pense essayer cette recette.

Bonne saison à toi Jean Pierre cheers

migrateur80 a écrit:: Bonne saison à toi Jean Pierre

Merci Quentin, bonne saison également à toi, avec je l'espère, une bonne arrivée de mordorées et de bécassines, mais avant tout, de l'eau de là haut, beaucoup beaucoup d'eau.......

bonne saison a toi jp et régale nous comme a ton habitude cheers

Bonjour à tous et merci Guillaume.

Toujours et encore cette putain de sécheresse, avec des températures atteignant les 30 degrés, et c'est pas fini.
La nature est mise à mal, la forêt souffre en silence, et nous, on croise les doigts pour que la pluie arrive, mais que nenni....

Dimanche, petite battue traditionnelle où j'ai brillé de façon très écologiste en loupant mon premier sanglier de la saison, ainsi va la chasse....

Allez, bonne semaine à tous et à bientôt.

Que celui qui n a jamais manqué lève le doigt ,Jean Pierre sunny

Cela arrive au meilleur lol!

Il sera plus gros le prochain coup Wink

Bonjour à tous.

Un nouveau dimanche parmi les disciples de Saint Hubert, à la poursuite cette fois ci du petit gibier de plaine.

Journée basée sur la convivialité, son point d'orgue fut bien entendu , telle la Cène de Jésus si bien dépeinte par Léonard de Vinci, le partage du pain et des bonnes victuailles lors du sacrosaint casse-croûte, moment attendu entre mille venant à brûle pourpoint nous permettre une petite pose réparatrice avant de repartir de plus belle à la poursuite de nos gallinacés préférés.
Malgré des prévisions météo nous promettant moult humidité censée laisser à nos compagnons à quatre pattes de prometteuses effluves olfactives, l'astre solaire a remporté une nouvelle victoire devant cette pluie tant attendue , venant à bout de la ténacité sportive de nos auxiliaires canins ainsi que de leurs maîtres par la même occasion.
Mais qu'importe, la vérité est ailleurs, et pour employer une phrase chère à un ami vosgien, l'essentiel a été accompli.

Voici une petite vidéo retraçant les moments clé de cette belle journée de partage.

A bientôt pour de nouvelles aventures cynégétiques.

Merci Jean Pierre, il semblerait que vous avez eu chaud !

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Galinago a écrit:: Merci Jean Pierre, il semblerait que vous avez eu chaud !

Bonsoir Benoît.

Hé oui, mais accoutumés à ces chaleurs inhabituelles depuis quelques mois déjà, cela ne nous a pas empêchés de poursuivre nos investigations cynégétiques, de plus, nous étions à l'ombre pour le casse-croûte. Mais à midi, on était tous "cuits" et il a fait beaucoup trop chaud cet après midi pour que nous y retournions.

On lutte on lutte (pas trop !) mais ce réchauffement viendra à bout des Meilleurs !
Pour ... l’ombre ... Bravo fine stratégie !!

Salut Jean-Pierre. Ta chienne est vraiment belle.Bien dans le style.J'ai un gros faible pour cette petite cob bien bretonne Wink

Journée bien sympathique.

Une belle journée entre copains et un bon casse croûte que demander de plus.

Bonjour et merci à vous tous.

Pour parfaire la suite de cette belle journée, voici la chronologie logique du destin tragique d'une perdrix rouge prélevée à la chasse....

Paix à ses restes......

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Euhhh « Paix à ses restes » ...!!!
Crying or Very sad

Pour dresser des chiens retrievers au rapport, il faut du gibier à rapporter, n'est ce pas?

Dont acte......... cheers

Excellent ! Merci Jean-Pierre !

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