11- SAISON 2017/2018 dans l'aude

rhett butler a écrit:

Quant à moi, pour la taille : toujours les plus grosses, Océan, Grande Bleue ou autre (Bretonne) ! 

Pourquoi : j'aime avoir "la bouche pleine", et je suis Gourmand 

Galinago a écrit:

Ah ! Super ! ! ! Merci pour les photos, ça donne encore plus envie d'y aller ! ! J'ai une semaine de vacances je vais en profiter.

j'y serai du 1 au 4 janvier ! 

Je ne resiste pas ! Pardon pour la pollution du post !

http://www.lepoint.fr/societe/premiere-mondiale-sur-le-bassin-de-marennes-des-huitres-parfumees-20-12-2017-2181444_23.php

Ah Benoit ... la pollution marine ... il va falloir fermer les parcs à huitres ! 

et concernant ... "les parfumées" !!   c'est comme le foie gras à la confiture ou miel ...

une HERESIE !!!!! 

Nature, ou juste pain beurre vinaigre/citron !

Pour moi c'est pain de seigle et beurre.

Bonsoir

une sortie d'une heure trente sur un secteur où j'ai levé des bécasses lors des premières années de chasse de Goliath, ça fait au moins dix fois que je fais le secteur et rien de rien. Heureusement il y a quelques grives.

Bonsoir

hier je n'ai pas chassé mais à midi nous avons mangé quelques grives avec trois amis.

En apéro c'était oeufs brouillés aux truffes sur pain grillé, pâté de bécasse façon JP de haute patate puis les grives avec quelques cèpes fromage et dessert, le tout accompagné de Corbières.

Les grives cuites avec l'intérieur et une barde de ventêche autour des filets sur du pain beurré aillé.


Un petit flambage au Chivas après avoir étalé l'intérieur sur le pain.


Dans l'assiette avec quelques cèpes


Et tout le monde mange...



Une journée comme je les aime.

"Une journée comme je les aime"

Nous aussi, mais on n'a même pas l'odeur  

Je bave ---------------------------------

Très appétissant ce repas !! même Goliath participe 
Les grives sont un met de choix ( perso je ne les vide jamais )
Merci de ce partage très convivial Christophe

une table au top

Merci du Partage Tof !

la photo des grives, bardées ... on y plongerait dedans !! 

Merci les amis

pello13 a écrit:

Ca c'est une table Christophe! J'arrive presque à sentir le fumet!!!

Tu as un nez de pointer pello, comme moi quand il s'agit de manger.

Bonjour

une sortie rapide pour la promenade du chien ce matin et rien si ce n'est un lièvre bien arrêté par Goliath. Il était coincé entre le chien et moi, sous un genévrier, il a de la chance la fermeture était dimanche dernier.

  Bun Nadal    Tof à toi aussi !

le Capucin de Noël a eu chaud aux fesses !

Un joli petit repas ,Christophe

Merci, merci et encore MERCI

Et comme j'ai la flemme d 'aller sur tous les postes t en plus je suis en pleine digestion



et je vous souhaite une belle bécasse pour le 25.........chuttttttt ne répondez rien vous le regretteriez le 26.


Je m'en vais dans les bras de chivas finir ma nuit......