11- aude-saison 2019 2020

Le fort vent ... pas le Top pour la Chasse à la Becasse surtout de par chez toi Tophe ! Mais enfin Une !!!
Pour ton futur compagnon ... dans l’Aude j’aurai un faible pour ... Une EB ou une ... K en effet !!

Christophe 11 a écrit:

Je ne sais pas trop vers quelle race me diriger, j'aime toutes les chasses mais je ne peux pas avoir plus de deux chiens pour des raisons de place. Je me dis qu'un springer par sa polyvalence pourrait faire l'affaire...à suivre...

Choix cornélien car chacun va vanter sa race de prédilection qui est la meilleure bien évidemment!!!
Sauf qu'avant d'en prendre pour 13/15 ans il faut bien mesurer ses choix, ses préférences, ses méthodes de chasse et les biotopes.
Toutes les races sont bonnes sauf à prendre un croisement improbable.
Après chien d'arrêt ou broussailleur les 2 sont excellents, mais leurs chasses totalement différentes.
Bon courage dans ta prospection Christophe !!!

Bonsoir les amis,

je n'ai pas trop posté mais j'ai quand même chassé sans rien d'extraordinaire à signaler.

La semaine de noël a été chargée car ma maman était hospitalisée pour un problème cardiaque mais elle s'en tire bien avec deux ressorts et sans dégâts sur le coeur. A 84 ans elle est forcément fatiguée et elle est donc en convalescence à la maison.

Cet après midi comme tout les voyants sont au vert et qu'il y a du monde à la maison pour être avec elle, je décide d'aller faire un tour aux grives avec Goliath mais je passe forcément par une ou deux remises...
Dans la première haie, Goliath va un peu vite mais il y a quelques tourdes je réussis à en faire une mais je manque le doublé.
Dans la deuxième, pareil et il y en avait un bon nombre. Ce n'est pas grand chose mais après la semaine passée je suis ravi.
Je continue, troisième haie, rien de tirable.
j'arrive sur une remise Goliath arrête en bordure mais rien. Nous continuons pour aller prendre le vent et faire une grande haie. En passant dans un coin je me rappelle y avoir levé une bécasse il y a trois ou 4 ans. Goliath se met d'un coup à l'arrêt sous un genévrier dans ma direction. Je pense à un lièvre car j'en ai déjà levé dans le coin mais je suis prêt au cas ou...et je fais bien car c'est une belle qui décolle, fauchée par mon coup de 8. Nous sommes très heureux avec Goliath car c'est la première de la saison et elle est fêtée dignement.

Pour finir la sortie je raterai un tourde.

Que des bonnes nouvelles content pour toi et surtout pour ta maman!!

Bravo pour ta bécasse Christophe et du soulagement à ta maman.

Merci les amis

Heureux pour Toi et ta maman Tophe !
Et pour Goliath qui te fait prélever la Prunch de la saison ... Elle s’ai fait attendre ... !

Bravo Christophe.
Très content pour toi

Félicitations Christophe et bon rétablissement à ta mère !

Merci les amis.

Cet après midi, je suis sorti tardivement vers 16h car j'ai vu que Goliath avait mal à la patte ce matin. J'ai choisi un secteur plat avec une large haie au pied de la colline d'un côté et un ruisseau de l'autre côté.

La haie ne donne rien donc je prends le côté ruisseau pour rentrer à la voiture. Au bord du ruisseau, Goliath trouve et commence à démêler une piste. Pendant que je le regarde à une cinquantaine de mètre devant lui, la belle s'envole discrètement, volant à un mètre du sol pour aller se reposer derrière une maison. Elle a gagné mais j'irai voir mercredi si elle est restée car le coin est accueillant.

Enfin la premiere Christophe! Super!!
Prompt retablissement à ta maman.

Merci et merci Pello13.

Une sortie en fin d'après midi, pour le pipi de Goliath et à y être je vais voir si je trouve celle qui m'a eu dimanche, au bord du ruisseau.

Un gros pistage de Goliath en bordure de la haie mais côté colline mais rien au bout.

Nous descendons au ruisseau, ça sent bon presque au même endroit que dimanche. Je suis sur mes gardes mes le chien piste bizarrement car il va parfois dans l'eau et il remonte le courant.

Ce manège dure un bon moment sur 300 mètres environ, je le raccroche et nous rentrons car je crains la présence d'un ragondin ou d'une sauvagine. Fin de la sortie.

Calme pour moi au niveau bécasses et de toute façon je sors surtout à la grive et au gibier d'eau.

Bonsoir les amis,

il y a bien longtemps que je n'ai pas animé ce post audois,et pour cause, je bécasse très peu.

D'après des connaissances sérieuses, quelques oiseaux sont passés dans la semaine...

Mais trève de plaisanterie, j'ai décidé d'être actif pour la fermeture.

Tout d'abord j'ai prépré quelques kilos de gorge de porc, de poitrine, de lard gras et 80 grives.



Ensuite j'ai préparé un bouillon à base de porto blanc, os de grives ( bréchets), genièvre, laurier, ail ...


Pour l'assaisonnement j'ai aussi prévu des échalotes et du genièvre...


Le hachis est prêt, il n'y a plus qu'à assaisonner (sel, poivre, muscade, piment, porto blanc), ajouter les oeufs et le bouillon refroidi.



Mise en pots et dans certains je mets une demie grive ou une alouette et c'est parti pour la stérilisation.


La fin demain car je suis obligé de cuire en deux fois vue la quantité mais je peux déjà dire que c'est bon.

Pffffffff, quelle fermeture!!!!!!!!!!!

Bravo Christophe.

Magnifique christophe! J'en salive!

...    Quelle Fermeture ... prometteuse Tophe !!!

Y en a qui font des Provisions pour l'Hiver    ... tu vas passer un été "de Table" excellent !


Merki du Partage et de la Recette, que je me suis empressé de montrer à ma "Douce et Tendre" !

Superbe fermeture Christophe!
La classe!!!

Merci les amis.

Bonsoir les amis,

il y a quelques temps que l'idée trottait dans ma tête et j'ai enfin sauté le pas.

Roomba, croisée porcelaine et anglo français de petite vénerie, est arrivée à la maison il y a plus de deux semaines.

Elle aura la lourde tâche de faire courir renards et lièvres dans mes collines.

Goliath est toujours là, vieillissant et j'espère qu'il me fera prélever encore une ou deux bécasse cette année mais le canard c'est fini pour lui.

Bienvenue à Roomba!

Holà Tophe !

Belle croisée que cette Roomba ...
Elle va surement faire "danser", Capucins et autres, Cochons !!

Ha non les sangliers ne sont pas au programme pour elle, ni les chevreuils.