| | mycologie grecque |  |
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yann 38
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Localisation : isère
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 22 Sep 2015 - 20:51 | |
| Jolie cueillette yo!
Pas une chez moi.
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michel65
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Localisation : Tarbes HAUTES PYRENEES
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 22 Sep 2015 - 21:23 | |
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Galinago
Admin
Nombres de messages : 18305
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Premiére Bécasse : 10/11/2005
| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 22 Sep 2015 - 21:46 | |
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forum chasse passion bécasse des bois . . Rien n'est pour toujours . . forum chasse passion becasse des bois
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Sc0lopax
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mer 23 Sep 2015 - 0:00 | |
| Bon appétit, Yohan, bientôt ce sera mon tour, chouette.... |
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yo33
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mer 23 Sep 2015 - 11:12 | |
| Merci à tous avec cette lune ça va être du tout bon |
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Sc0lopax
Nombres de messages : 6931
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mer 23 Sep 2015 - 12:49 | |
| Ouais, ben je rentre de forêt, pas l'ombre d'un poil de cul du moindre champignon, c'est à se bouffer les roues de bagnoles, grrrrrrrrrr.
Mais patience, je les aurai un jour, je les aurai...... |
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seebert axel
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Localisation : Voyer MOSELLE 57(et l'autre moitié Auvergnat)
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yo33
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mer 23 Sep 2015 - 18:54 | |
| Quelques jeunes cèpes et un peu de girolles en 20mn, c'est pas trop ca pour le moment Merci à tous pour vos com  |
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migrateur80
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 29 Sep 2015 - 15:05 | |
| Petit tour aux champignons, ça fait un moment que je n'y étais pas allé! J'ai bien fait d'y aller!  |
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Captain56
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Date d'inscription : 14/02/2014
| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 29 Sep 2015 - 15:48 | |
| Bravo Quentin ! Je suis aussi allé faire un tour hier, pour une récolte modeste mais diversifiée :  |
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migrateur80
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 29 Sep 2015 - 16:13 | |
| Sympa comme cueillette, il y a des couleurs et des goûts différents! Tu dégustes chaque espèces séparément ou tu fais un mélange? |
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Captain56
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 29 Sep 2015 - 16:26 | |
| Ça dépend des fois !
Généralement je mélange mais quand j'ai des girolles, je les mets toujours à part, car c'est notre pêché mignon !
Par contre, même quand je mélange, je ne mets pas les champignons à cuire en même temps. Je commence par les bolets et cèpes pour les blanchir et j'ajoute les autres ensuite.
Quant aux chanterelles en tube, souvent je les fais séché pour les incorporer ultérieurement à des recettes. |
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migrateur80
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 29 Sep 2015 - 17:35 | |
| Merci pour les précisions Vincent, pour les trompettes je les fait séchées et je les conserve pour les utiliser ultérieurement comme tu fais pour les chanterelles en tube! |
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michel65
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Premiére Bécasse : 07/11/1975
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Sc0lopax
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Premiére Bécasse : 15/11/1977
| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 29 Sep 2015 - 23:54 | |
| Vous en avez de la chance, bravo à vous deux et profitez en bien.
Et bon appétit! |
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Chris03
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mer 30 Sep 2015 - 8:32 | |
| Bravo à vous deux Bon appétit !!! |
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yo33
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Sam 3 Oct 2015 - 16:13 | |
| 16971506/327]  [/url]16971506/328]  [/url] petite recolte a la debauche avant l'aperitif |
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Fram
Moderateurs
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migrateur80
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Sam 3 Oct 2015 - 16:45 | |
| Bien joué Yohann, de jolis cèpes! |
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yo33
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Localisation : Nord médoc
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Premiére Bécasse : 10/01/2005
| | Sujet: Re: mycologie grecque Dim 4 Oct 2015 - 17:51 | |
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Fram
Moderateurs
Nombres de messages : 20333
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Localisation : Gironde
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Premiére Bécasse : 30/03/1969
| | Sujet: Re: mycologie grecque Dim 4 Oct 2015 - 17:56 | |
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yo33
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Localisation : Nord médoc
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Premiére Bécasse : 10/01/2005
| | Sujet: Re: mycologie grecque Dim 4 Oct 2015 - 17:59 | |
| Je fais pas le fier aujourd'hui  |
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Captain56
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 6 Oct 2015 - 10:24 | |
| Bravo yo33 !
Pour ma part encore une récolte très correcte hier, avec notamment une belle pousse de girolles et quelques jeunes bolets bai bien fermes ! |
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falcotess
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 6 Oct 2015 - 12:05 | |
| - Captain56 a écrit:
- Bravo yo33 !
Pour ma part encore une récolte très correcte hier, avec notamment une belle pousse de girolles et quelques jeunes bolets bai bien fermes ! Eh bah j'en connais qui vont encore se régaler Bravo Vincent, encore une jolie récolte |
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Captain56
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| | Sujet: Re: mycologie grecque Mar 6 Oct 2015 - 12:07 | |
| Oh tu sais je ne sors pas longtemps et je ne ramasse pas grand chose, juste de quoi se faire une bonne poêlée à deux !
Exceptionnellement j'en ramasse davantage pour faire sécher ou mettre en bocal. |
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| | Sujet: Re: mycologie grecque | |
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